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sabato 13 febbraio 2016
giovedì 1 gennaio 2015
1 gennaio 2015
L'anno comincia bene se i nostri cari sono con noi. La famiglia, gli amici, i nostri animali.
Bonbon e Bubino si sono un po' spaventati per i botti che, nonostante l'ordinanza municipale, sono stati sparati sebbene in minor quantità rispetto al solito. La mattina dopo erano tranquilli: Bonnie in cerca della sua cardatura quotidiana, Bubino nel suo cesto al sole.
Il regalo che faccio a tutti gli amici del blog è un file audio scaricabile. Sono le fusa di Bubino, rumorose, intense, rilassanti. Immaginatelo disteso, morbido, la pelliccia chiara vellutata, gli occhi azzurro ghiaccio socchiusi: è rilassato, pieno d'affetto e di tenerezza.
Buon anno a tutti!
Bonbon e Bubino si sono un po' spaventati per i botti che, nonostante l'ordinanza municipale, sono stati sparati sebbene in minor quantità rispetto al solito. La mattina dopo erano tranquilli: Bonnie in cerca della sua cardatura quotidiana, Bubino nel suo cesto al sole.
Il regalo che faccio a tutti gli amici del blog è un file audio scaricabile. Sono le fusa di Bubino, rumorose, intense, rilassanti. Immaginatelo disteso, morbido, la pelliccia chiara vellutata, gli occhi azzurro ghiaccio socchiusi: è rilassato, pieno d'affetto e di tenerezza.
Buon anno a tutti!
martedì 8 novembre 2011
lunedì 24 ottobre 2011
mercoledì 1 luglio 2009
Bon-bon e il kéfir
Bon-bon non ama il latte ma adora lo yogourt.
Ieri ho provato a dargli il kéfir preparato da me: lo ha leccato golosamente!
Il kéfir si ottiene dalla fermentazione del latte al quale si aggiungono i granuli di un polisaccaride chiamato kefiran (fatto di colonie di batteri e lieviti in associazione simbiotica).
Si tratta -dice Wikipedia - di una fermentazione prevalentemente lattica, ma in parte anche alcolica (cioè i lieviti trasformano lo zucchero - il lattosio - in alcool e in anidride carbonica).
Una mia collega mi ha regalato i granuli che ho aggiunto al latte freddo. Ho lasciato fermentare per 48 ore mescolando di tanto in tanto. Ho filtrato da un colino e recuperato i granuli, pronti per un'altra produzione. Il kéfir ha un gusto piuttosto acido. L'ho provato con la marmellata di prugne Regina Claudia, ma devo sperimentarlo con aglio e menta, come uno tzàziki.
Invece Bon-bon l'ha apprezzato nature.
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Ieri ho provato a dargli il kéfir preparato da me: lo ha leccato golosamente!
Il kéfir si ottiene dalla fermentazione del latte al quale si aggiungono i granuli di un polisaccaride chiamato kefiran (fatto di colonie di batteri e lieviti in associazione simbiotica).
Si tratta -dice Wikipedia - di una fermentazione prevalentemente lattica, ma in parte anche alcolica (cioè i lieviti trasformano lo zucchero - il lattosio - in alcool e in anidride carbonica).
Una mia collega mi ha regalato i granuli che ho aggiunto al latte freddo. Ho lasciato fermentare per 48 ore mescolando di tanto in tanto. Ho filtrato da un colino e recuperato i granuli, pronti per un'altra produzione. Il kéfir ha un gusto piuttosto acido. L'ho provato con la marmellata di prugne Regina Claudia, ma devo sperimentarlo con aglio e menta, come uno tzàziki.
Invece Bon-bon l'ha apprezzato nature.
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venerdì 30 gennaio 2009
La coda a sonagli / The rattlesnake tail
Bon-Bon marca il territorio per finta. La coda vibra tesa verso l'alto. Noi diciamo che fa il serpente a sonagli.
We call it the rattlesnake tail.
We call it the rattlesnake tail.
martedì 15 luglio 2008
Bon-Bon
Io sono Bon-Bon, un ladro di crocchette. Sono un gatto di montagna: arrivo dal Cornizzolo, una montagna del lecchese. Ho cinque anni e secondo il mio veterinario sono un Gatto Perfetto.
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